Resep Cara Membuat Oseng Sawi Bumbu Terasi Mantap - Bunda suka mengkonsumsi aneka macam sayur-sayuran? kalau iya tepat banget nih bun, karena kali ini saya akan meng share resep yang berbahan dasar dari sayuran. Bahan yang digunakan adalah sawi? ayo siapa yang suka dengan sawi?. Sawi ini akan di olah dengan aneka macam bumbu sehingga menciptakan menu makanan yang lezat dan nikmat. Resep oseng sawi bumbu terasi ini patut buat bunda cobain di rumah karena untuk pemilihan bahan dan juga cara pembuatan dari oseng sawi bumbu terasi ini sangat sederhana bun.
 |
| Oseng Sawi Bumbu Terasi |
Oseng sawi bumbu terasi sangat cocok apablia dijadikan lauk untuk menemani sepiring nasi putih yang masih hangat. Untuk membuat oseng sawi bumbu terasi ini sebenarnya tidak jauh beda dengan cara membuat oseng oseng dengah bahan sayur lainnya. Pembuatannya sangat mudah, mengenyangkan, dan menyehatkan. Tapi yang perlu di gari bawahi dari pengolahan oseng sawi ini adalah proses pencucian sawi. Tips untuk mencuci sawi yang baik dan benar. Potong sawi sesuai selera (jangan terlalu banyak mengambil bagian batang), lalu rendam dalam baskom sebanyak 2x bilasan, setelah cuci kembali sawi dengan air mengalir.
Resep Oseng Sawi Bumbu Terasi
Bahan:
- Sawi hijau keriting 125 gram, potong
- Minyak goreng secukupnya
- Air bersih 1/2 liter
- Bumbu:
- Cabe merah 2 buah, iris
- Cabe rawit merah 1 buah, iris
- Bawang merah 2 siung, iris
- Bawang putih 1 siung, iris
- Tomat ukuran sedang 1 buah, potong
- Lengkuas 1/4 ruas jari, geprek
- Daun salam 1 lembar
- Terasi udang 1/8 sendok teh
- Kaldu bubuk 1/4 sendok teh
- Gula pasir 1/4 sendok teh
Cara Membuat Oseng Sawi Bumbu Terasi
- Cuci sampai sawi dengan cara di atas.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, serta terasi, tunggu sampai harum.
- Tambahkan lengkuas, cane rawit, dan daun salam.
- Setelah itu masukkan sawi, gula pasir, dan garam.
- Tunggu sampai layu dan sajikan oseng sawi bumbu terasi.
Nah itu dia bun resep yang sudah saya hadirkan kali ini, yaitu resep oseng sawi bumbu terasi. Oseng sawi bumbu terasi ini sanagt cocok untuk dinikmati bersama nasi putih yang masih hangat, tanpa lauk pauk yang lain saya yakin bunda sudah puas merasaka kenikmatan dari oseng sawi bumbu terasi ini. Apalagi kalau ditambah dengan Kripik Tempe atau Keripik Tahu yang renyah sebagai pengganti kerupuk. Oh iya bun catatan dari saya pastikan agar bunda tidak memasak sawi ataupun aneka jenis sayur lainnya tidak lebih lebih dari 5 menit, dan cukup hanya setengah matang. Karena akan menghilangkan zat dan manfaat yang terkandung dalam sawi.
0 komentar:
Posting Komentar