Resep Cara Membuat Sop Ikan Patin

Resep Cara Membuat Sop Ikan Patin - Ayo siapa yang suka dengan ikan patin? silahkan tunjuk tangan ya bun. Saya yakin diantara bunda sekalian ada yang pecinta ikan patin. Wah sama dong bun seperti saya yang merupakan penggemar ikan patin. Ikan patin merupakan jenis ikan yang hidup air tawar, tapi ada pula yang bisa tumbuh dengan baik di asin. Ikan pati ini banyak di temukan di daerah rawa ataupun sungai yang memiliki aliran air yang deras. Secara sekilas ikan patin ini hampir mirip dengan ikan lele, karena tekstur dari tubuhnya yang memang hampir sama. 

Sop Ikan Patin

Setelah saya di atas menjelaskan tentang ikan patin, sekarang kira-kira menu apa ya bun yang cocok untuk di masak dengan ikan patin ini?. Ikan patin ini sering kali dijadikan menu masakan dalam masyarakat jawa, dan ikan patin pun merupakan salah satu ikan kesukaan mereka. Coba bunda buat sop ikan patin ini, hmmm pastinya lezat ya bun. Sop yang bercitarasa segar dan sedikit mempunyai rasa asam dan asin di padukan dengan ikan patin yang gurih. Pasti rasa yang keluar dari sop ikan patin ini membuat siapapun yang melihatnya akan menarik setiap mata yang melihatnya.

Resep Sop Ikan Patin

Bahan:

• Ikan patin 250 gram, bersihkan dan potong
• Bawang putih 2 siung, iris tipis
• Bawang merah 3 buah, iris tipis
• Cabe rawit 5 buah
• Air jeruk nipis 1 sendok makan
• Tomat 2 buah
• Serai 1 batang, memarkan
• Kunyit 1 ruas, memarkan
• Jahe 1 ruas, memarkan
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Sop Ikan Patin

1. Pertama lumuri daging ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Didihkan air dan masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk sampai mengeluarka bau sedap.
3. Kemudian masukkan daging ikan patin.
4. Tambahkan garam, merica, cabe, tomat dan gula. Lanjutkan masak sampai daging matang.
5. Angkat dan sajikan sop ikan patin dalam mangkuk saji.

Bagaimana menurut bunda dengan cara pembuatan sop ikan patin ini?. Kalau bunda pecinta ikan patin wajib buat cobai sop ikan patin nih bun. Selain itu juga jangan lupa di coba di rumah Resep Sop Iga Sapi Sedap yang tak lezatnya. Oh iya bun, kalau bunda belum tahu kegunaan dan fungsi dari langkah pertama, yaitu meluri ikan patin dengan air perasan jeruk nipis, hal itu di maksutkan untuk menghilangkan bau amis yang terdapat dalam ikan patin. Tapi kalau pun bunda tidak punya jeruk nipis, bunda bisa menggantinya dengan jahe yang diparut lalu di lumuri di permukaan ikan patin.