Resep Sambal Goreng Krecek - Dalam artikle kali ini saya akan membahas salah satu resep tradisional yang berasal dari jawa timur. Mungkin sebagian besar bunda yang berasal dari jawa timu rsudah nggak asing lagi dengan resep sambal goreng krecek. Sambal goreng krecek adalah menu yang wajib ada di setiap adanya acara khajatan atau pernikahan. Biasanya sambal goreng krecek ini disajikan dengan berbagai menu lain yang digunakan untuk acara khajatan di masyarakat jawa timur. Sambal goreng krecek tak hanya diminati oleh orang dewasa, namun anak-anak juga gemar makan sambal goreng krecek ini.
Sebelum saya membahas gimana cara untuk membuat sambal goreng krecek ini, terlebih dahulu saya akan menjelaskan terlebih dahulu apa itu sambak goreng krecek?. Kata krecek adalah kulit dari kerabu atau sapi yang kemudian di jemur hingga benar kering, lalu kemudian di goreng. Buat orang jawa timur mungkin sudah tahu gimana caranya mendapatkan krecek ini, tapi jangan khawatir buat bunda yang nggak tahu. Untuk mendapatkan krecek ini bunda bisa ke pasar tradisional, harga dari krecek ini juga cukup terjangkau kok bun, jadi tetap bisa hemat, dan bisa buat sambal goreng krecek yang super lezat bun.
Resep Sambal Goreng Krecek
Bahan:
- 2 mangkuk krecek (cecek)
- 2 mangkuk santan
- Minyak goreng secukupnya, tumis
Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe
- 4 potong laos
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- Penyadap rasa (sesuai selera)
Cara Membuat Sambal Goreng Krecek
- Tumis semua bumbu hingga tercium bau harum
- Kemudian masukkan santan dan krecek yang sudah dipotong
- Tambahkan garam dan gula merah
- Tunggu hingga krecek matang dan empuk, lalu sajikan
Yuk cari tahu juga resep sambal goreng lainnya:
Nah itu dia bun cara lengkap tentang bahan dan cara pembuatan sambal goreng krecek ala resepkafe. Sambal goreng krecek ini cocok untuk disajikan sebagai menu tambahan dalam makan siang atau makan sore bunda dan juga keluarga. Rasa dari sambal gorneg krecek ini sangat nikmat antara perpaduan krecek yang lembut dan juga perpaduan dari aneka bumbu lain yang buat sambal goreng krecek jadi lebih mak nyuusss. Buat bunda yang suka makanan pedas, bunda dapat menambahkan cabe merah yang lebih banyak lagi bun, begitu pula dengan sebaliknya. Selamat mencoba bunda...
0 komentar:
Posting Komentar