Resep Ikan Bakar Kecap Bumbu Pedas

Resep ikan bakar merupakan menu yang cocok disajikan dalam berbagai acara baik acara penting maupun acara ketika anda berkumpul dengan keluarga. Tidak disangkal lagi bahwa kenikmatan Resep Ikan Bakar Kecap Bumbu Pedas akan membuat semua lidah menjadi penasaran ingin mencicipinya, saya yakin anda juga termasuk salah satunya. Jika biasanya anda menjumpai ikan bakar yang disediakan di rumah makan dengan harga yang selangit, kali ini anda bisa meminimalisir pengeluaran anda untuk menikmati lezatnya ikan bakar kecap bumbu pedas. Anda bisa mencoba resep ikan bakar sendiri di rumah tentunya dengan bahan yang sederhana, mudah didapat, serta yang paling penting pas di kantong anda. Oleh karena itu dibawah ini nanti akan sedikit diulas mengenai cara membuat ikan bakar agar anda bisa segera mencoba membuatnya.

Ikan Bakar

Selain resep ikan bakar yang enak, ternyata ikan mempunyai kandungan gizi cukup banyak yang diperlukan tubuh. Jadi tidak salah lagi jika anda ingin mengolah ikan bakar, karena selain lezat kita juga bisa memetik hasil yang lebih dari kandungan gizi yang terdapat dalam ikan. Ketika anda mengkonsumsi ikan dan setelah mengalami metabolisme dalam tubuh ada sejenis lemak dalam ikan atau biasa dikenal dengan asam linoleat akan berubah menjadi omega 3 setelah proses metabolisme tersebut.

Nah, banyak sekali manfaat dari omega 3 yang ada di dalam tubuh. Omega 3 yang ada pada ikan dapat mencegah penyakit jantung serta penyakit degeneratif lainnya. Selain itu mampu mencegah dan mengurangi penumpukan kolesterol darah dan juga bisa mengatasi beban penderita penyakit asma, rematik, penyakit kulit, komplikasi, diabetes serta kanker.  Untuk itu dicobain yuk resep ikan bakar yang bergizi seperti ini.

Resep Ikan Bakar

Bahan Utama:

• Ikan 2 ekor, ikan sesuai selera namun diutamakan nila dan bawal
• Kecap Manis 5 sendok makan
• Margarine 3 sendok makan
• Jeru Nipis 1 buah, diperas ambil airnya
• Air Asam Jawa 1 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang Merah 5 butir
• Bawang putih 5 siung
• Jahe 1 ruas jari
• Ketumbar 2 sendok teh, dihaluskan
• Garam, secukupnya
• Cabe Rawit Merah 4 buah
• Cabe Merah Besar 2 buah
• Cabe Merah Keriting 2 buah

Cara Membuat Ikan Bakar

Langkah pertama bersihkan ikan yang akan dibakarkemudian belah salah satu sisinya memanjang. setelah itu belah kemudian luluri dengan air perasan jeruk nipis agar tidak amis beserta garam dan diamkan sekitar 10 menit agar meresap. Sambil menunggu bumbu meresap pada ikan, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, abwang putih, ketumbar, merica dan juga segala macam cabe sampai halus. Ketika bumbu sudah halus dan tercampur rata siapkan wajan untuk menumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum. Setelah baunya harum tambahkan kecap manis lalu aduk kembali, kemudian tiriskan. Setelah itu siapkan panggangan ikan untuk membakar ikan. Ambil ikan yang dibelah tadi lalu lumuri dengan bumbu kecap kemudian taruh di panggangan. Jangan lupa membolak-balik ikan selama di panggangan agar tidak gosong. Jika sudah matang angkat kemudian sajikan.

Sambal Ikan Bakar

Kurang lengkap rasanya jika ikan bakar dimakan begitu saja tanpa sambal. Untuk anak kecil sah-sah saja namun orang dewasa tentu ada yang kurang. Jadi di resep kafe akan disediakan bagaimana resep sambal yang cocok disajikan bersama ikan bakar. Tentunya tidak hanya pedas namun ada sedikit rasa manis. Nah, rasa manis ini yag akan membuat makan anda tidak berhenti, kenyangpun masih pengen lagi. Lagsung dibuat ya biar makannya makin lahap.

Bahan

• Bawang Putih 3 siung
• Bawang merah 10 buah
• Cabai Merah 8 buah
• Cabai rawit 12 buah
• Garam dan Gula
• Gula Jawa 2 sdt
• Merica 10 butir

Cara Membuat Sambal: Halskan mengguakan cobek, cara adalah tumbuk cabai dan bawang setengah halus kemudian masukkan bahan lainnya. Baru tumbuk semua bahan sampai halus.

Resep Ikan Bakar Kecap Bumbu Pedas sudah siap untuk disajikan.. mudah kan bunda cara membuatnya? nggak ada bahan yang sulit untuk didapatkan serta cara mengolahnya sudah dijelaskan mulai tahap pertama sampai akhir, jadi anda bisa langsung mempraktekannya bunda di rumah. Nikmat sekali jika disantap dengan nasi putih yang maish hangat, bagi anda yang suka pedas bisa menambahkan sambal sebagai cocolannya serta dengan berbagai lalapan lainnya. Oh ya bunda, agar tampilannya lebih cantik dan menggugah selera dalam menyajikan ikan abkar ini bisa ditambahkan dengan tomat yang dibelah menjadi 8 bagian, timun yang diiris bulat, daun kol, dan lain sebagainya tergantung dengan selera anda. Lauk lainnya yang cocok dipadukan dengan resep ikan bakar adalah olahan kangkung dan tempe. Untuk memadukannya silahkan memasaknya dengan melihat resepnya di Resep Cah Kangkung dan Resep Tempe Penyet.