Resep Burger Tempe Saus Lada Hitam Lezat

Resep Burger Tempe Saus Lada Hitam Lezat - Siapa yang tak kenal dengan tempe? tempe yang selama ini di bilang bahkan di cap sebagai makanan kampungan dan makanan para rakyat ekonomi rendah. Tak sedikit juga wisatawan asing ynag sedang melancong ke Indonesia juga sangat menggemari makanan tempe. Jadi kita sebagai warga Indonesia seharusnya bangga dong punya tempe yang khas ini bun. Bagi bunda yang belum tahu pembuatan tempe, nih saya kasih infonya. Tempe terbuat dari kacang kedelai, kemudian di beri fermentasi dan di tunggu beberapa jam.

Tempe yang biasanya disajikan dengan di goreng saja, atau plaing didajikan mendoan. Kini hadir bun kreasi baru baru dari tempe, yakni burger tempe yang dipadukan dengan saus lada hitam. Rasa dari burger tempe saus lada hitam ini juga nggak kalah beda kok bun dengan burger yang dari beef atau daging. Bahkan mungkin bunda akan mengira bureger tempe ini terbuat dari daging, karena bentuknya pun tak beda jauh bun dengan burger yang biasanya. Pas banget nih buat bunda yang pengen selalu nyajiin makanan yang spesial buat keluarga tercinta. Langsung saja bun tenggok cara pembuatan burger tempe saus lada hitam. Bueger tempe saus lada hitam ini mungkin bisa dijadikan salah satu alternatif untuk makanan junk food yang menyehatkan.

Resep Tempe Saus Lada Hitam

Bahan:

• 2 pcs roti burger
• Selada secukupnya
• Tomat secukupnya (selera)
• 2 lembar keju lapis
• 600 gram tempe
• 2 butir telur
• 2 iris bawang bombay
• Merica bubu secukupnya
• 2 sendok makan kecap
• 2 sendok teh garam beryodium

Bahan saus:

• 3 sendok makan kaldu bubuk
• 2 sendok makana saus tomat
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan lada hitam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• Pala secukupnya
• 400 ml air matang
• 2 sendok makan terigu
• Mentega secukupnya, untuk menumis

Cara Membuat Burger Saus Lada Hitam Lezat

1. Buat saus, masukkan bawang bombay cincang dan mentega, tumis hingga harum.
2. Masukkan air dan bumbu bumbu diatas dan aduk lagi sampai tercampur rata.
3. Masukkan terigu dan aduk lagi sampai saus mengental. Sisihkan.
4. Masukkan bawang bombay, mentega dan daun bawang. Aduk kedua bahan tersebet sampai layu.
5. Masukkan, lada hitam, pala bubuk, saus tomat, daun bawang, merica bubuk dan kecap manisnya. Aduk dan campur semua bahan sampai tercium bau harum.
6. Masukkan gula dan garam dapurnya. Aduk kembali dan cicipi dulu.
7. Masukkan tempe halus kukus, aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
8. Bentuk adonan tempe kukus diatas bulat.
9. Goreng adonan tempe. Sisihkan.
10. Panggang roti yang akan digunakan sampai agak kecoklatan.
11. Beri mayonise (kalau suka), sayuran dan adonan tempe burger diatas yang sudah digoreng.
12. Sirami diatas tempe dengan saus lada hitamnya.

Nah itu dia bun cara pembuatan burger tempe saus lada hitam lezat. Selain caranya pembuatannya yang sederhana bunda juga dapat mengambil manfaat dari mengonsumsi tempe ini karena mengandung protein yang tinggi. Kalau bunda menyajikan resep tempe burger saus lada hitam ini buat si kecil, dijamin deh bun nggak bakal tahu kalau terbuat dari tempe. Tidak hanya buat dikonsumsi sendiri, variasi makanan tempe ini juga bisa bunda jadikan sebagai salah satu alternatif buat tambahan penghasilan. Lumayan kan bun bisa nabung buat si kecil. Untuk kreasi lain dari bahan baku tempe yang berbau makanan junk food, bunda bisa lihat steak tempe, nugget tempe. Selamat mencoba bunda.