Resep Sambal Terasi Goreng Pedas

Ngomongin soal sambal terasi tak ada abisnya, banyak banget jenis mengolah resep sambal terasi. Tidak terkecuali untuk Resep Sambal Terasi  Goreng Pedas ini. Sambal terasi tergolong sambal yang sederhana dalam mengolahnya, namun jangan salah bukan berarti karena sederhananya dalam megolah sambal ini diragukan kenikmatannya. Sambal terasi sangat nikmat dikonsumsi dengan lauk apa saja tentunya juga ditemani dengan sepiring nasi yang maish hangat. Jadi jika bunda dirumah sedang mengolah ayam goreng atau ikan goreng maka cocok jika sambal terasi ini sebagai cocolannya dalam menyantap nasi.

Sambal Terasi

Aroma yang khas dari resep sambal terasi  merupakan ciri khas tersendiri dari sambal ini. Walaupun pengunaannya relatif sedikit, tetapi terasi memiliki fungsi penting dari rasa dan bau yang ada didalamnya. Selain rasanya yang sedap dna nikmat sambal terasi juga mengandung banyak gizi yang penting bagi tubuh. Dilihat dari bahan dalam membuat sambal terasi ini yaitu terasi yang bahan baku pembuatannya adalah ikan kecil jadi daapt disimpulkan bahwa terasi mempunyai kandungan protein, kalsium, serta yodium yang tinggi. Berbeda dengan sambal goreng ati yang mengunggulkan kenikmatan pada sentuhan bahan seperti ati, ampela dan kentang, untuk mencobanya silahkan intip di Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang.

Terasi juga merupakan sumber protein yang sangat baik bagi pertumbuhan tulang. Selain baik untuk tulang, mengkonsumsi makanan yang kaya kalsium juga bisa membantu mengontrol kadar gula dalam darah. Gimana bunda? selain nikmat, bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal terasi juga sederhana, dan yang paling penting caranya mudah banget.. jadi bunda nggak usah khawatir. Sambal terasi sangat cocok dimakan bersama nasi uduk, untuk resepnya silahkan coba di Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak Gurih.

Resep Sambal Terasi Pedas

Bahan:

• Cabe Rawit Merah 20 buah
• Cabe Merah 10 buah
• Bawang Merah 8 siung
• Bawang Putih 5 siung
• Terasi siap pakai 3 sendok teh
• Gula Merah 2 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Minyak Goreng, secukupnya

Cara Membuat Sambal Terasi Goreng

Pertama tama siapkan wajan untuk menggoreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sebelumnya sudah dibersihkan terlebih dahulu. Ketika baunya sudah agak harum angkat kemudian tiriskan. Setelah itu bahan yang sudah digoreng ditumbuk halus jangan lupa tambahkan garam dan juga gula merah. Kemudian tambahkan terasi lalu tumbuk kembali sampai rata. Jika sudah halus sajikan bersama dengan hidangan lain.

Gampang banget kan bunda Resep Sambal Terasi  Goreng Pedas? jadi sekarang kalo pengen yang serba sambal bisa mencoba membuat resep sambal terasi ini. Bagi anda yang suka pedas banget, level pedasnya bisa ditambahkan kok, tentunya dengan menambah cabe yang nantinya akan dibuat sambal. Sambal terasi siap menemani menu hidangan apdi hari ini. Apalagi kalo dimakan sama seoiring nasi yang masih hangat, pasti tambah nyummyy banget.. bikin lidah anda yang mencobanya akan ketagihan. Selamat mencoba ya bunda, smape ketemu pada resep selanjutnya..