Resep Cara Membuat Pecel Lele Lamongan

Pecel lele merupakan resep menu masakan yang berbahan dasar lele dengan baluran sambal serta dipadukan berbagai aneka lalapan. Sudah bisa dipastikan sedap dari pecel lele yang dibumbui dengan rempah-rempah dipadukan dengan sambal yang nikmat. Saya yakin anda sudah tidak asing lagi dengan resep pecel lele ini karena hampir disetiap sudut daerah kita sering menjumpai pecel lele ini. Resep Cara Membuat Pecel Lele Lamongan cocok dihidangkan ketika anda sedang kumpul bersama keluarga maupun ketika bersama teman-teman. Jika anda ingin membuat dalam porsi banyak tak perlu repot-repot lagi untuk membelinya karena anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan yang digunakan dalam cara membuat pecel lele sangat sederhana banget kok yaitu dari rempah-rempah yang tentunya sudah tersedia di dapur anda.

Pecel Lele

Karena bahan dasar dari resep pecel lele ini adalah ikan lele, maka akan sedikit saya ulas mengenai kandungan nutrisi dalam seekor lele serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh anda dan keluarga. Sehingga selain merasakan nikmat dari pecel lele anda juga bisa memetik hasil dari kandungan nutrisi ikan lele. Seperti ikan lainnya ikan lele juga mengandung omega 3 yang penting untuk tubuh. Bisa juga lo ikan lele di masak dengan cara di bakar, untuk resep ikan lele bakar bisa meniru di Resep Ikan Bakar Kecap Bumbu Pedas.

Selain itu mengkonsumsi ikan lele juga dapat meyehatkan otak dan jantung. Serta ikan lele sebagai penyedia asupan protein yang baik didalamnya mengandung asam amino yang baik untuk membangun pertumbuhan otot dan membangun meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Dan yang terakhir ikan lele ini merupakan sumber vitamin B-12, yaitu nutrisi yang penting untuk membantu tubuh memecah makanan menjadi energi. Disimak langsung yuk cara membuat pecel lele.

Resep Pecel Lele

Bahan:

• Ikan Lele 2 ekor, baung bagian perut lalu cuci bersih
• Minyak Goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang Putih 2 siung
• Ketumbar 1/2 sendok makan
• Kunyit 2 cm
• Garam, secukupnya

Cara Membuat Pecel Lele

Langkah pertama siapkan baskom atau wadah kemudian camprkan lele dengan bumbu yang sudah dihaluskan serta diamkan kurang lebih sekitar 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam ikan. Setelah itu siapkan wajan yang sudah dipanaskan minyaknya kemudian goreng lele tersebut sampai matang dan gunakan api sedang agar tidak gosong ketika menggoreng. Ketika sudah matang angkat kemudian sajikan.

Sambal Pecel Lele

Tak lengkap rasanya menikmati lele tanpa adanya baluran sambal. Untuk itu di resep kafe akan di sediakan bagaimana membuat sambal yang rasanya pas jika disandingkan dengan lele. Ikuti saja perintah bahan yang ditawarkan serta cara membuatnya.

Bahan

• Cabai rawit 15 buah
• Cabai merah 7 buah
• Tomat ukuran sedang 3
• Bawang Putih 7 buah
• Bawang Merah 150 gram
• Garam
• Gula Merah
• Royco/Penyedap lainnya rasa sapi

Cara Membuat Sambal Pecel Lele

1. Goreng semua bahan menggunakan minyak yang lumanyan banyak kecuali gula, royco dan garam lalu tutup karena minyaknya akan meletup-letup. Setelah setengah matang aduk-aduk. Angkat jika sudah matang.
2. Taruh gula merah di atas cobek, pukul-pukul agar menjadi butiran kecil.
3. Masukkan bahan hasil gorengan dan minyaknya sekitar 3 sendok makan lalu ulek, setelah hampir lembut taburkan garam dan royco. Ulek kembali hingga halus.

Pecel lele sudah siap untuk dinikmati. Nggak ada yang sulit kan bunda dari Resep Cara Membuat Pecel Lele Lamongan baik dari bahan maupun cara membuatnya. Cocok dihidangkan dengan sepiring nasi apalagi yang maish hangat. Hmm.. nikmat banget pastinya.. dalam menyajikan juga bisa sesuai dnegan selera, misalnya bisa ditambahkan dengan aneka lalapan ataupun sambal yang akan lebih menambah citarasa tersendiri. Tentunya juga lebih menggugah selera anda. Yuuk bunda langsung coba buat yuuk supaya bisa segera dihidangkan untuk menu santap anda dan keluarga pada hari in. Bagi yang bosan memakan pecel lele menggunakan nasi silahkan dicobain yuk dipadukan dengan nasi uduk, pasti rasanya bakalan spesial, nih resepnya di Resep Cara Membuat Nasi Uduk Enak Gurih.