Resep Soto Daging Sapi

Sering sekali dalam keseharian kita menjumpai daging ayam kerbau dan sapi yang diolah menjadi soto daging. Jika anda bosan dengan bumbu soto daging kuah santan, anda bisa membuat resep soto daging ini dengan kuah bening.  Nah yang kita bahas pada resep kali adalah Resep Soto Daging Sapi bun. Jika anda ingin menambahkan jerohan sapi pun bisa, namun ini akan menambah waktu dalam proses mengolahnya karena jerohan tersebut haruslah dicuci sampai bersih terlebih dahulu. Jika mendengar soto pasti yang kebayang dibenak kita adalah rasanya yang nikmat dan segar bila dinikmati ketika masih panas.

Soto Daging Sapi

Bagi anda pecinta soto akan merasakan sesuatu yang berbeda pada menu kali ini. Rasa kuahnya yang telah bercampur dengan daging sapi itu sendiri ketika direbus akan menambah citarasa tersendiri. Jika anda sedang malas menikmatinya bersama nasi, tidak ada salahnya jika anda menikmatinya tanapa nasi. Atau dengan kata lain anda bisa menyruput kuah soto daging sapi ini. Olahan daging lainnya yang dapat disruput langsung adalah Resep Sop Iga Sapi, duh segernya.

Mungkin ini adalah salah satu solusi jika anda sedang bosan dengan makanan yang berbau ayam atau ikan lainnya. Bahan pokok yang digunakan itu sendiri nggak sulit anda jumpai di pasar terdekat rumah anda. Cara membuatnya pun tidak jauh berbeda dengan cara membuat soto ayam yang telah dijelaskan sebelumnya. Hanya saja dalam mengolah lebih sedikit membutuhkan waktu yang lebih agar daging matang sampai empuk walaupun masih lama mengempukkan ekor/buntut sapi pada Resep Sop Buntut Sapi. Serta bumbu-bumbunya meresap sampai ke dalam daging. Sudah penasaran dengan cara membuatnya? Dilihat yuk resepnya..

Resep Soto Daging Sapi

Bahan Utama:

• Daging Sapi 1 kg, potong bentuk dadu
• Tulang Iga 1 kg
• Daun Jeruk Nipis 8 lembar
• Garam 6 sendok teh
• Minyak Goreng 6 sendok makan
• Lengkuas 6 cm, dimemarkan
• Daun Salam 4 lembar
• Serai 4 batang, dimemarkan
• Gula Pasir 1 sendok makan
• Air Bersih, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang Merah 6 buah
• Bawang Putih 18 siung
• Kemiri 8 butir , disangrai
• Kunyit 2 ruas jari, dibakar
• Jahe 2 ruas jari, dimemarkan
• Ketumbar 1 sendok makan
• Merica Bubuk 1 sendok teh

Bahan Pelengkap:

• Bawang Goreng untuk menaburi soto, secukupnya
• Seledri serta daun bawang secukupnya, diiris halus
• Kol, diiris lembut
• Kecambah secukupnya, direndam air panas lalu tiriskan
• Mie Soun secukupnya, rendam air panas lalu tiriskan
• Tomat 4 buah, potong sesuai selera

Cara Membuat Soto Daging Sapi

Siapkan panci yang sudah diisi air untuk merebus daging sapi. Kemudian masukkan juga daun salam, lengkuas serta daun jeruk nipis tunggu beberapa saat hingga daaging terasa empuk. Setelah itu siapkan wajan untuk memanaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. Setelah harum, angkat daan masukkan bumbu tersebut ke dalam panci rebusan daging sapi. Rebus kembali dan tunggu beberapa menit sampai air mendidih. Ketika air sudah mendidih angkat panci rebusan. Setelah itu siapkan mangkok yang sudah diidi kol, kecambah, mie soun, serta potongan tomat tadi lalu siram dengan kuah soto daging sapi dan jangan lupa ambil sedikit dging sapi ke dalam mangkok. Kemudian taburkan seledri dan bawang goreng diatasnya. Soto daging sapi siap untuk dihidangkan.

Setelah mengetahui cara membuatnya mudah bukan untuk menyajikan semangkok resep soto daging? Saya yakin anda semua pasti bisa mencobanya di rumah. Karena bahannya yang mudah untuk didapatkan serta cara membuatnya yang simple. Tinggal dipraktekkin aja di rumah bersama keluarga. Atau jika anda bingung ngisi weekend mungkin memasak soto daging sapi bisa dijadiin acara buat ngisi kekosongan anda. Selain dapet pengetahuan cara membuatnya, anda juga langsung dapet hasilnya yaitu bisa menikmati enaknya soto daging sapi. Silahkan bisa langsung dipraktekkin sekarang atau kapan terserah sesuai waktu luang anda.