Resep Kripik Mangga Enak - Sekarang sudah banyak sekali jenis kripik yang sudah beredar di kalangan masyarakat Indonesia. Salah satu daerah tempat yang terkenal dengan penghasil pembuat kripik adalah kota malang. Malang tak hanya terkenal dengan buah apel malang nya yang sudah mendunia, tapi berkat kreasi masyarakat malang yang mengolah apel dari buah apel segar, menjadikan malang sebagai sentra penghasil aneka kripik buah, sebut saja resep kripik buah yang kali ini akan saya share, yaitu resep kripik mangga.
Di Indonesia sendiri banyak pula jenis mangga yang tumbuh subur di Indonesia, sebut saja jenis mangga harum manis yang sudah terkenal hingga mancanegara, ataupun mangga golek dari jawa tengah yang memiliki bentuknya sangat unik yakni lonjong besar, serta rasanya yang sangat manis. Selain itu jenis mangga yang tak kalah terkenalnya adalah jenis mangga cendana, mangga cendana ini bentuk terbilang cukup kecil dengan kulit buahnya yang cukup tebal, tapi untuk masalah rasa jenis mangga cendana ini paling enak manis dan legit. Tapi mangga tak hanya bisa dinikmati dalam bentuk buahnya saja tapi juga bisa dibuat kripik mangga yang enak.
Resep Kripik Mangga Enak
Bahan:
- 1 kilogram buah mangga, pilih yang masih mengkal
- 75 gram gula pasir
- 1 gram natrium metabisulfit
- 100 gram gamping / kapur sirih
- 2 liter minyak goreng
- 1 1/2 liter air bersih
- 5 gram asam sitrat
- 50 gram garam
Cara Membuat Keripik Mangga Enak
- Kupas mangga, kemudian cuci hingga bersih, lalu iris ukuran 0,2 cm
- Rendam mangga dalam air kapur sirih, natrium dan asam sitrat selama 5 jam
- Angak dan cuci dengan air bersih, tiriskan
- Goreng buah mangga dengan sistem deep frying (minyak yang sangat banyak dan api yang besar) sampai matang dan kering
- Tiriskan hingga semua minyak tuntas, sajikan
Cobain juga bunda resep camilan yang kripik lainnya yang tentunya rasanya gigit:
Bahan dan cara pembuatan di atas adalah resep kripik mangga enak. Gimana menurut bunda dengan cara pembuatan resep kripik mangga di atas cukup mudah bukan bun untuk membuatnya?. Bagi bunda yang mungkin punya banyak banget buah mangga segar, dan pengen memanfaatkan buah mangga secara maksimal, nah mungkin bunda bisa mencoba membuat kripik mangga yang enak ini bun. Selain rasa dari kripik mangga yang lezat, buah mangga juga memiliki banyak kandungan manfaat yang penting bagi tubuh manusia.
Manfaat Buah Mangga Bagi Kesehatan Tubuh:
- Memperbaiki pencernaan
- Menggiatkan fungsi pembersihan racun dalam tubuh
- Menyusutkan risiko stroke dan serangan jantung
- Mengurangi risiko kanker
- Meremajakan sel
- Meredakan demam
- Meredakan bau badan
0 komentar:
Posting Komentar