Resep Kerang Hijau Saus Tiram Lezat

Resep Kerang Hijau Saus Tiram Lezat - Berbicara tentang jenis seafood, memang sangat beragam sekali ya bun mulai jenis seafood sejenis keluarga ikan-ikanan, cumi, udang, sampai kerang. Tapi disini saya akan lebih banyak mengulas tentang kerang karena sehubungan dengan resep yang saya buat yakni kerang hijau saus tiram lezat. Jenis kerang yang ada di Indonesia sangat beraneka ragam ya bun, mulai kerang yang hidup alami dilautan lepas, sampai kerang yang sudah dibudidayakan di air tawar. Salah satu jenis kerang yang paling terkenal dan paling sering dicari adalah kerang hijau. Kerang hijau dipilih karena dagingnya yang sangat khas dan pastinya enak.

Seperti yang sudah saya jelaskan di atas bahwa kerang yang digunakan untuk membuat kerang saus tiram adalah kerang hijau. Sebelumnya pasti bunda pernahkan mencicipi kerang hijau saus tiram baik yang disajikan ala restoran ataupun ala pedagang kaki lima yang rasanya tak kalah lezat dari kerang saus tiram ala restoran. Sebenarnya bahan dan cara pembuatan kerang hijau saus tiram ini hampir sama kok bun dengan cara pembuatan Cumi Saus Tiram, yakni bumbu utama yang digunakan adalah tentunya campuran saus tiram, saus sambal dan juga saus tomat. Selengkapnya silahkan baca penjelasa saya di bawah ini.

Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Bahan:

• 250 gram kerang hijau
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 1 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1/4 sendok teh garam
• Merica bubuk secukupnya
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 125 ml air
• 1/2 sendok teh tepung sagu dan air 1/4 sedok teh, larutkan
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram

1. Bersihkan kerang hijau dan lepaskan salah satu cangkang kerang hijau
2. Goreng dalam minyak dan sudah panas
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai tercium bau harum
4. Masukkan saus tiram,saus sambal, dan juga saus tomat
5. Tambahkan merica, garam, dan gula, aduk rata
6. Masukkan tepnung sagu yang telah dilarutkan
7. Aduk rata dan tunggu sampai bumbu meresap

Cobain juga bun aneka resep seafood yang rasanya super mak nyusss:

Resep Cumi Kuah Asam Manis

Resep Cumi Saus Tiram

Resep Udang Bakar Madu Spesial

Demikian bunda resep yang saya share kali ini yakni kerang hijau saus tiram lezat ini. Bunda mulai sekarang nggak usah repot kalau mau menikmati kerang hijau saus tiram ini, karena mulai dari sekarang bunda dapat menghadirkan kerang hijau saus tiram ini dalam salah satu menu keluarga bunda. Jadi seneng kan bunda, nggak harus naik darah kalau makan kerang hijau saus tiram ini, karena tidak perlu terjebak kemacetan bun untuk pergi ke restoran langganan bunda. Selamat mencoba bunda dan cusss langsung praktekkan resep kerang hijau saus tiram ini ya bun.