Resep Sate Ayam Lilit Saus Oncom

Resep Sate Ayam Lilit Saus Oncom - Masyarakat Indonesia pastinya sudah tidak asing dong dengan menu kuliner yang satu ini?. Sate, sate merupakan salah satu makanan yang khas dari Indonesia, sampai-sampai wisatawan mancanegara juga mengenal sate sebagai salah satu makanan khas dari Indonesia, dan mereka juga sangat menyukai sate. Tapi yang saya bahas kali ini bukan sate yang biasanya beredar dalam masyarakat, yang di tusuk dengan bambu yang diruncingkan di isi dengan potongan daging ayam segar, akan tetapi sate dalam resep ini, disajikan dalam bentuk lilitan. Tapi jangan berfikir ini sate lilit khas Bali ya bunda? karena dalam penggunaan saus beda, dalam sate ayam lilit ini menggunakan saus oncom.

 

Sate ayam saus oncom ini sangat unik lho bun, karena beda jauh dengan sate ayam yang banyak dijual di pasaran seperti yang saya ungkapkan di atas. Bagi bunda yang bosan dengan resep sate ayam yang gitu-gitu aja dan pengen sesuatu hal yang beda mungkin ini bisa menjadi salah satu referensinya. Bahan yang digunakan untuk membuat sate ayam lilit saus oncom ini, sesuai dengan nama menunya yaitu daging ayam. Selanjutnya untuk penggunaan bumbu yang beraneka ragam, untuk lebih lengkapnya silahkan simak ulasan saya di bawah ini.

Resep Sate Ayam Lilit Saus Oncom

Bahan:

• 400 gram daging ayam, dicincang
• 100 gram tahu cina
• 2 butir putih telur
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 4 sendok makan tepung sagu
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• Batang serai sebagai tusuk

Bumbu sambal sate :

• 200 gram oncom, dihaluskan
• 400 ml air
• 4 sendok makan kecap manis
• 4  butir bawang merah
• 6 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah besar
• 2 sendok makan gula merah, disisir
• 4 ruas jari kencur
• 2 ruas jari jahe
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sate Ayam Lilit Saus Oncom

1. Campurkan daging ayam cincang dengan semua bahan lainnya aduk hingga rata
2. Ambil sedikit adonan kurang lebih dua sendok makan dan lilitkan pada tusuk sate dengan batang serai
3. Bakar sate di atas bara api, bolak-balik agar tidak gosong
4. Buat saus oncom, haluskan semua bahan untuk sambel sate dalam blender
5. Rebus bahan hingga mendidih, sisihkan
6. Siram sate dengan saus oncom
7. Sajikan

Pengen sajiin menu sate yang lainnya? tapi bingung gimana cara membuatnya? yuk klik aja link di bawah ini dan dapetin semua resepnya:

Resep Sate Ayam Empuk

Gimana bunda sangat mudah bukan untuk membuat sate ayam lilit saus oncom ini?. Tak hanya rasanya yang lezat dan mak nyuuus, akan tetapi juga bahan dan cara pembuatannya yang terbilang cukup mudah. Bagi bunda yang baru beleajar memasak juga bisa kok mencoba resep ini, karena pembuatannya yang nggak terlalu susah, jadi di jamin deh bunda berhasil dalam mempraktekkan resep ini. Segera sajikan sate ayam lilit saus oncom ini, terlebih lagi kalau jam makan siang sudah tiba, pasti semua anggota keluarga akan antusias dengan resep yang bunda masak. Tunggu apalagi bunda selamat mencoba.