Resep Rajungan Telur Asin Saus Kacang - Di Indonesia ini sangat terdiri dari banyak pulau yang tersebar dari Merauke dan sampai Sabang. Sehingga tak heran kalau Indonesia sangat tersohor dengan negara matirim karena perbandingan antara daratan dan perairan sangat luas perairannya. Nah salah satu pantai yang terkenal di Indonesia adalah pantai kuta di Bali dan Raja ampat di papua. Pulau yang sangat eksotis ini yang ada Indonesia tak hanya sekedar mempunyai keindahan yang sangat menakjubkan, tetapi selain itu pulau yang tersebar dan terhampar luas di Indonesia memiliki banyak sekali kekayaan ikan-ikan yang beraneka ragam jenisnya. Ikan yang di temukan pulau di Indonesia tak hanya dijadikan ikan hiasan di aquarium dan lainnya, namun banyak juga ikan yang dapat di manfaatkan untuk di olah menjadi kuliner yang lezat.
Nah setelah di atas saya membahas tentang betapa indahnya pulau dan pantai yang ada di Indonesia, kali ini saya akan membahas salah satu ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Salah satunya adalah rajungan, rajungan ini merupakan sebangsa hewan laut yang bentuknya seperti kepiting. Namun antara kepiting dengan rajungan ini memiliki perbedaan. Kalau rajungan biasanya ukuran tubuhnya agak kecil sedangkan kepiting memiliki ukuran tubuh yang relatif besar. Perbedaan yang selanjutnya antar kepiting dan rajungan adalah dari segi warna, warna dari rajungan adalah putih kekuning-kuningan, sedangkan kepiting memiliki warna yang relatif mencolok yakni warnanya agak merah bercampur dengan warna orange dan memiliki totol-totol atau bintik-bintik hitam di cangkangnya.
Resep Rajungan Telur Asin Saus Kacang
Bahan:
- 4 ekor rajungan
- 2 butir asin mentah
- 200 gram kacang tanah
- 14 siung bawang merah
- 10 batang serai
- 10 cabe rawit
- 2 lombok merah
- 8 lembar daun jeruk
- 10 gram terasi
- 6 sendok teh minyak bawang
- Garam secukupnya
- Air jeruk limoau secukupnya
Cara Memasak Rajungan Telur Asin Saus Kacang
- Kocok telor asin mentah sampai rata
- Masukan rajungan ke dalam kocokan telur
- Goreng rajungan tersebut, angkat dan tiriskan
- Kemudian haluskan kacang tanah yang telah digoreng
- Iris bawang, cabai, daun jeruk dan serai yang digeprek
- Tambahkan garam, air jeruk, minyak bawang, dan terasi
- Kemudian bahan tersebut campurkan ke dalam ulegkan kacang tanah
- Siap di sajikan
Liat juga resep lainnya, yang tak lezat dan menyehatkan bagi tubuh
Nah... rajungan telur asin saus kacang siap untuk disajikan. Gimana bunda dan ladies sangat gampang sederhana bukan untuk membuat resep kuliner ini? bunda dapat meyiapkan dan menghidangkan menu ini untuk menu makan siang atau saat menikmati makan malam bersama dengan keluarga tercinta. Segera sajikan menu rajungan telur asin saus kacang ini, karen tak hanya memiliki rasa yang lezat dan nikmat, namun juga dari bahan bakunya yaitu rajungan memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita. Rajungan adalah salah satu sumber gizi karena banyak mengandung omega 3 dan zinc, keddua kandungan tersebut sangat diperlukan untuk membantu pertumbuhan khususnya bagi bagi anak-aanak yang masih dalam tahap tumbuh kembang. Selain itu ibu hamil dan ibu menyusui juga di anjurkan untuk mengosumsi makanan seafood yang salah satunya adalah rajungan. Selamat mencoba...
0 komentar:
Posting Komentar