Resep susu dari bahan kedelai dengan rasa alami yaitu dari daun pandan sudah saya tulis dibawah bunda. Ini susu kedelai dibungkus dengan plastik dan disimpan di kulkas. Anak saya lebih suka minum dalam kemasan plastik dari pada minum di gelas. Mungkin ada bunda yang pengen coba, bagus bunda karena proteinnya tinggi cocok buat si kecil. Murah lagi modal sedikit bisa jadi banyak. Lihat aja dengan 1 kg kedelai bisa jadi susu se wadah begitu gedenya hhe.
Resep Susu Kedelai
Bahan:- 1 kg kedelai
- 500 gr gula pasir
- 9 liter air
- essen secukupnya (terserah bun saya biasa memakai mocca dan cappucino juga enak)
- daun panda 3 lembar
- jahe dan kayu manis secukupnya
Cara Membuat Susu Kedelai
- Kedelai direndam dengan volume air 3 kali lipat dari jumlah kacang.
- Rendam selama 6-12 jam, jangan lupa air rendaman diganti hingga 2 kali.
- Kemudian kupas kulit ari, sisihkan.
- Panaskan air 9 liter, blender kedelai dengan air panas tadi boleh juga dicampur dengan air hangat, supaya tidak kepanasan merasnya menggunakan kain saring sampai sarinya habis.
- Sari kedelai, gula pasi, jahe, daun pndan, kayu manis dimasak sampai mendidih.
- Bila suka tambahkan essen.
- Tunggu dingin dahulu kemudian bungkus dengan plastik es atau sesuai selera.
Jika punya susu baiknya di buat puding, untuk resep bisa meniru: Cara Membuat Puding Susu
Oh ya masaknya jangan kelamaan ya bun cukup sampai mendidih saja dan terus diaduk takutnya krim dan skimnya terpisah.
0 komentar:
Posting Komentar