Resep Cara Membuat Cake Medan dengan Panci Teplon Serbaguna

Baru mulai dipanggang bun, ini cake andalan saya. Kalau ada yang pesan saya suka bikin cake medan dan alhamdulilah selalu ada yang pesan bun. Ini resep dari bunda ate, kalau ada yang mau resepnya nanti saya tulis dibawah ya bunda, kebetulan saya mau bikin yang satu lagi tapi belom selesai. Nama kuenya bunda ate nyebutnya cake medan. Ini ya saya tulis dulu resepnya. Saya ini lagi nganterin cakenya dulu, soalnya ditunggu sama yang mesennya, mana disini hujan lagi bun. 

Resep Cake Medan

Bahan:

• 1/4 kg terigu dan 3 sdm munjung atau menggunung terigu
• 1/4 gula pasir
• 1 sdt vanili
• 4 telor
• 1 gelas santan dari 1 kara yang 2500
• 1 sdm SP
• 8 sdm mentega yang sudah dicairkn

Cara Membuat Cake Medan

1. Masukan terigu, gula, vanili, 1/2 SP, 3 telur, dan santan kemudian dimixer sampai putih mengembang selama 4 menit.
2. Lalu masukan sisa SP dan telur yang 1 lagi, mixer lagi selama 1 menit sampai mengembang banget, matikan mixer kemudian masukan mentega cair aduk menggunakan spatula.
3. Masukan ke loyang yang telah dioles mentega dan tepung, lalu panggang kurang lebih 30 menit dengan api sedang atau sampai matang.

Panci Teplon Serbaguna

Ini bun panci serbagunanya.

Ini alas bawahnya bunda

Ini dioven bun, bisa juga disebut wajan karena serbaguna bunda, bisa juga untuk menggoreng dan mengukus, saya kalau manggang cake pakai alat ini saja bun. Panci teplon serbagunanya tidak dikasih air bun, cuman pakai alas besi itu saja yang ada difoto. Saya beli dari sales yang suka kerumah-rumah itu, saya dapat kredit per bulannya 80 ribu, selama 10 bulan berarti 800 ribu bun.