Resep Cara Membuat Gudeg Yogja Santan Sedap

Resep Cara Membuat Gudeg Yogja Santan Sedap - Siapa sih yang tak kenal dengan kota yang di sematkan julukan sebagai "kota pelajar" yap kota tersebut adalah kota Yogjakarta yang terletak di provinsi Jawa tengah. Yogja sendiri terkenal dengan berbagai macam kebudayaan yang masih kental dan tetap dipertahankan dengan kearifan lokal yang ada daerahnya. Selain itu Yogja juga termasuk kota destinasi wisata domestik yang paling banyak dikunjungi di Indonesia. Yogja memang menawan dan eksotik dengan keindahan alam terpampang nyata serta kerifan lokal yang membuat siapa saja tertarik untuk mengunjunginya.

Nah setelah saya di atas membahas tentang keindahan kota Yogja, sekarang saya akan lebih mengkhususkan membahas resep yang akan saya hadirkan kali ini. Gudeg Yogja, saya rasa semua orang sudah sangat kenal dengan gudeg Yogja ini, karena makanan ini sangat populer bahkan sampai di luar kota Yogja sekalipun. Saking populernya gudeg Yogja ini, bahkan ditemukan warung warung di sekitar kota tersebut yang ikut menjual makanan khas dari kota pelajar, yakni gudeg Yogja. Kalau bunda pengen menikmati rasa gudeg Yogja yang original sesuai dengan resep aslinya bunda bisa kok mencoba membuat gudeg Yogja sendiri di rumah.

Resep Gudeg Yogja Sedap

Bahan:

• Nangka muda secukupnya, potong kecil
• Telur rebus
• Ayam sedang separo
• 1/2 butir kelapa buat santan
• 3 lembar daun jati
• 3 lembar daun salam

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula merah
• Penyedap rasa secukupnya
• 6 buah kemiri
• 2 potong laos, memarkan
• 1/4 sendok teh terasi
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat Gudeg Yogja

1. Pertama rebuslah nangka muda dengan daun jati sampai matang dan nangka muda menjadi empuk.
2. Kemudian setelah itu masukkan bumbu halus dan daun salam.
3. Lalu masukkan juga santan, ayam tunggu hingga masak.
4. Terakhir tambahkan telur yang sudah di rebus, tunggu hingga gudeg Yogja mengental dan semua bahan matang.
5. Sajikan gudeg Yogja di piring saji atau daun jati agar lebih tradisional.

Penasaran dengan resep tradisional lainnya?, yuk silahkan klik link di bawah ini:

Resep Acar Kuning Mentimun

Resep Gepuk Daging Spesial

Resep Sambal Goreng Rebung

Ternyata gampang sekali kan bun untuk membuat gudeg Yogja ini?, kalau bunda atau keluarga sewaktu waktu  ada yang kangen dengan kampung halaman dan pengen menikmati kelezatan dari gudeg Yogja ini, bunda dan keluarga tidak perlu repot lagi harus jauh jauh pergi ke Yogja, karena sekarang bunda sudah bisa untuk memasak gudeg Yogja sendiri di rumah yang lebih terjamin akan kualitas dan kebersihan dari gudeg Yogja yang telah bunda buat. Dan yang terpenting sebelum bunda mencoba resep gudeg Yogja ini, siapkan terlebih dahulu aneka bahan yang dibutuhkan.