Resep Tumis Pare Enak Tidak Pahit

Resep Tumis Pare Enak Tidak Pahit - Bunda suka masakan aneka tumisan?, tapi sudah coba beberapa aneka macam mulai dari yang dari daging, atau tumis dari berbagai macam sayur. Dan ingin coba resep aneka tumis yang lainnya. Pernahkah bunda terfikir untuk membuat masakan tumis dari sayur yang mungkin agak aneh, yaitu pare?, mungkin bagi bunda yang belum terbiasa makan pare, enggan untuk menyantap sayur pare ya bun karena seperti yang kita semua tahu pare itu memiliki rasa yang sangat pahit. Jadi dengan alasan tersebut banyak orang yang enggan mengolah pare untuk dijadikan kuliner yang lezat.

Dari asumsi tersebutlah, saya dalam artikel kali ini akan membeberkan tentang resep tumis pare. Kalau bunda menyantap tumis dari bahan biasa seperti Tumis Daun Bunga Pepaya Lezat dan Tumis Labu Siam Enak. Tapi sebelumnya yang bunda harus ketahui sebelum mengolah sayur pare adalah gimana sih caranya untuk membuat sajian pare tanpa rasa pahit untuk selanjutnya dijadikan kuliner tumis pare yang enak dan tidak pahit. Baiklah bunda saya akan memberitahu tipsnya di bawah ini.

Tips mengolah pare agar tidak pahit:
Cara untuk mengurangi rasa pahit dalam memasak pare bisa dilakukan dengan cara, membuang semua isi (biji) dalam pare, merajang tipis  pare, lalu beri garam sambil diremas-remas. Baru dicuci dengan air bersih.

Resep Tumis Pare Enak Tidak Pahit

Bahan:

• 2 buah pare
• 50 gram ikan teri kecil/ teri nasi tawar
• 2 buah cabai merah, rajang
• 1 siung bawang putih, rajang
• 1/4 jari lengkuas, dikeprak
• 1 lembar daun salam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh  gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Pare Tidak Pahit

1. Potong pare yang seperti tips di atas untuk menghilangkan rasa pahit, sisihkan.
2. Goreng ikan teri, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan cabe sampai tercium bau harum.
4. Masukkan lengkuas, dan daun salam.
5. Tambahkan pare dan ikan teri.
6. Taburkan garam dan juga gula.
7. Sajikan.

Nah itu tadi bun ulasan tentang resep cara membuat tumis pare tidak pahit. Mulai sekarang bunda kalau pengen masak dari bahan pare, jangan takut lagi ya bun karena rasanya yang pahit, karena seperti apa yang saya sudah bilang di atas dijamin bun rasanya pare nggak bakal pahit lagi. Tumis pare ini sangat cocok untuk disajikan bersama nasi hangat dan di temani dengan secangkir teh hangat dalam menu makan siang bunda dan  juga keluarga tercinta. Tumis pare ini juga sangat membantu bagi bunda yang sedang menyusui karena sayur pare ini di kenal sebagai bahan alami untuk melancarkan ASI.