Baru bikin puding mozaik lagi sekalian buat pesenan yang cup, resep sih sudah ada di mana-mana tapi saya tulis lagi versi bunda ajeng zidan ini. Untung dikasih tahu cetakan castel saja cantik ya dan dulu dapat cetakannya dari hadiah lomba. Seperti ini cetakan puding mozaik yang saya maksut bunda. Kalau pengen yang lebih mirip dengan hawa-hawa eropa warnanya bisa diganti kecoklatan. Mudah saja cukup dikasih pewarna makanan sedikit. Tapi saya cenderung suka yang alami, jadi putih tak masalah.
 |
| Cetakan Kastel |
 |
| Puding Mozaik bentuk Kerajaan |
Resep Puding Mozaik
Bahan A:
- Agar-agar 2 bungkus swalow yang plain (tidak ada warnanya)
- Gula pasir 200 gr
- Air 1000 ml
- Pewarna makanan sesuai selera
Bahan B:
- Agar-agar swalow yang plain 2 bungkus
- Skm putih 1 kaleng
- Gula putih 100 gr
- Air 1000 ml
Cara Membuat Puding Mozaik
- Campur bahan A kecuali pewarna masak sampai mendidih, lalu bagi menjadi beberapa bagian beri pewarna makanan.
- Kemudian tunggu sampai uapnya hilang dan masukkan kedalam freezer supaya cepat keras.
- Setelah itu potong kecil-kecil.
- Selanjutnya masak bahan B aduk sampai mendidih.
- Ketika agar-agar yang warna-warni sudah keras kemudian campurkan supaya warnanya menyatu lalu siram dengan agar-agar dari bahan B.
- Setelah itu diamkan sampai keras dan masukkan kulkas lagi.
- Dingin-dingin lebih mantap dimakannya.
Jika ingin puding bentuk dan rasa lainnya silahkan lihat:
0 komentar:
Posting Komentar