Maaf mak para bunda ada yang ketinggalan nih pengen ikut mejeng juga bolu kukus gula merah no telur, oven dan tanpa mixer. Bolu kukus gula merah walaupun tanpa telur karena sudah di tambahkan soda kue akan merekah sendiri dengan sempurna. Tadi ngaduknya manual pakai spatula plastik. Ngaduknya biasa yang penting rata. Cetakanku gede bund jadi cuma jadi 9. Ssoanya itu adonan kental banget kayak dodol makanya gak bisa jadi banyak. Jika gunain cetakan kecil bolu kukus bisa jadi 12 biji.
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan
- 250 gram tepung segitiga
- 250 gram gula merah
- 200 ml air
- 1/2 sdt soda kue
- minyak goreng 100 ml
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah
- Masak gula dan air sampai mendidih lalu saring sisihkan tunggu dingin.
- Campur tepung, soda kue, air gula dan minyak goreng campur rata. Aduk cepat pakai spatula sampai betul2 tercampur.
- Cetak lalu kukus 15 menit.
Gula merah di masak dengan Air 200 ml setelah itu tunggu sampai benar-benar dingin ya bun. Harus tunggu dingin ya atau air gula biar cepet dingin masukkan kulkas dulu gpp. Supaya bolkusnya merekah indah kalau menata cetakan di dalam kukusan jangan terlalu rapat ushakan ada renggangnya. Ini adonannya kentel mirip adonan dodol. Selamat mencoba Resep Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah ala Dian.
0 komentar:
Posting Komentar