Resep Pindang Ikan Patin

Banyak sekali cara untuk mengolah resep pindang ikan patin. Kali ini saya akan membagikan resep pindang ikan patin. Jadi nanti ikan patinnya akan kita masak menjadi sayur pindang bunda. Karena kebetulan saya suka dengan yang pedas-pedas maka nanti di resep ini akan cukup banyak cabe ya akan digunakan. Namun jika bunda dan keluarga tidak menyukai yang pedas-pedas maka bunda binsa mengurangi jumlah cabe yang akan digunakan. Soal rasa pedas, asin ataupun manis silahkan disesuaikan sendiri sesuai lidah karena seperti rasa pedas banyak yang kurang suka.

Kuah Pindang Patin Kental

Resep pindang ikan patin ini berasal dari palembang kotanya empek-empek yaitu Sumatra Selatan. Dalam membuat sayur pindang ini tidak hanya ikan patin saja, bunda bisa menggantinya dengan ikan gabus, ikan tuna, ikan tongkol, atau ikan cakalang. Semua itu tergantung dengan selera, yang terpenting adalah rasanya yang dapat membangkitkan selera makan keluarga tercinta. Mari persiapkan bahan-bahannya, berikut resep pindang ikan patin.

Resep Pindang Ikan Patin

Bahan:

• 1 ekor Ikan Patin
• 1 batang Serai
• 2 buah Tomat
• 5 Cabe Merah besar, iris tipis-tipis
• 2 sdm Jeruk Nipis
• 600 ml Air
• 2 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 biji Kemiri
• 10 butir Ketumbar
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 10 Cabe Rawit
• 1 cm Jahe
• 1 cm Kunyit
• 5 butir Merica

Cara Membuat Pindang Ikan Patin

1. Bersihkan ikan patin dan bagi menjadi 3 bagian
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, tambahkan serai, dan cabe merah tumis sampai harum
3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih
4. Masukkan ikan patin,  tambahkan garam, gula dan jeruk nipis
5. 3 menit sebelum matang tambahkan irisan tomat
6. Sajikan saat masih hangat

Itulah resep pindang ikan patin yang merupakan makanan khas indonesia yaitu kota palembang sumatra selatan. Semoga resep pindang ikan patin ini menambah daftar kumpulan resep masakan dan menu baru untuk bunda coba dan menjadi sebuah informasi yang bermanfaat. Cukup mudah untuk dicoba di dapur tercinta kan bunda. Seumpama kesulitan coba saja dech dilihat secara cermat biar tahu setiap langkahnya secara mendetail?? Selamat mencoba!!