Soes Fla homemade by teresia yohana. bentuknya sangat mirip dengan yang dijual di toko-toko besar. Walaupun belum yang semulus yang diharapkan namun soal rasa jangan diragukan. Untuk kedepannya akan disempurnakan lagi tampilan luar yang kurang halus. Tips dari saya saat membuat soes fla homemade jika belum kering jangan dibuka ovennya entar turun. Resep soes fla sudah pernah di share ya tapi tak ada salahnya jika saya bagikan lagi.
Resep Soes Fla Homemade
Bahan kulit:
- 125gr mentega
- 200ml air
- 1/4 sdt garam
- 150 gr terigu cakra (kalau suka agak kering pakai yang segitiga biru)
- 4 btr telor ayam
Fla:
- 500 ml susu cair (kebetulan saya suka dancow, 450ml air tambahkan susu bubuk hingga mencapai 500 ml)
- 1/2 sdt vanili
- 100gr gula pasir
- 50 gr maizena
- 1 atau 2 kuning telor
Cara Membuat Soes Fla Homemade
- Mentega, air, dan garam direbus hingga mendidih.
- Pakai api kecil masukkan terigu dan aduk cepat sampai rata. Matikan api. Diamkan hingga dingin.
- Jika sudah dingin masukkan telor satu per satu pakai speed rendah saja. Aduk sampai rata tapi jangan terlalu lama. (Jika tidak ada mixer bisa pakai adukkan tapi agak lama).
- Masukkan plastik, semprotkan ke loyang kira kira 3x3 cm. Pakai loyang ceper yang untuk kue kering.
- Oven 200 derajat selama 20 menit (kenali oven masing-masing).
Cara Membuat Fla
- Kecuali telor, semua direbus hingga mendidih dan meletup letup.
- Kecilkan api masukkan kuning telor jangan diatas api. Aduk aduk, lalu rebus kembali sampai mendidih angkat.
0 komentar:
Posting Komentar