Sudah lama bunda leny gak post menu, sekarang datang dengan membawa makan sederhana tapi dijamin gak ada yang nolak. Jengkol kering bumbu pedes bikin ngiler pengen tambah lagi. Wahh malah keluargaku suka sama jengkol kering kayak gini. Apa lagi adik yang besar sampai 2x nambah. Bisa-bisa jatah nasi bertambah 2 kali lipat kalau sering buat jengkol pedas. Yuk kita tukeran resep jengkol kali aja sambal bunda lebih nampol.
Resep Jengkol Kering Bumbu
bumbu halus
- bawang putih 6
- bawang merah 6
- cabe rawit 10
- cabe merah 5
- kemiri 3 butir
- tomat 1 (haluskan semua bumbu)
Cara Membuat Jengkol Kering Bumbu
- Sebelum dimasak rebus dulu jengkolya pakai reskuker saja, jadi pada saat digoreng gak lama lama.
- Tumis bumbu hingga matang dan agak kering dikit masukan sasa 1 sendok teh dan garam secukupya.
- Setelah itu masukan jengkol ya aduk aduk hingga bumbu dan jengkolya terbalut bumbu hidangkan. Hemat dan lezat.
0 komentar:
Posting Komentar